Erli Keiko Nishio e Alexandre M Alves
Gestão de Negócios de Alimentação
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Descrição
Levar à frente um negócio de alimentação exige não só mão boa na cozinha mas também método, planejamento e garra. Quem já está estabelecido conhece a receita do sucesso, porém os que estão começando na área precisam testar e descobrir o que funciona. Ness
Ficha técnica
| ISBN | 9788539629909 |
| Autor | Erli Keiko Nishio, Alexandre M. Alves |
| Editora | Senac Editora |
| Edição | 1ª edição |
| Ano | 2019 |
| Páginas | 264 |
| Idioma | Português |
| Acabamento | Brochura |
| Formato | 16 x 23 cm |
| Assunto | Viagem e Turismo / Guias |