Guilherme Franco
Tabela de Composição Química dos Alimentos
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Descrição
Tabela de Composição Química dos Alimentos é um livro destinado aos profissionais e estudantes dos diversos cursos da área de saúde e fornece de maneira prática, objetiva e atual informações sobre vitaminas e outras substâncias presentes nos alimentos. O seu texto inclui esquemas gráficos e tabelas que facilitam a compreensão dos dados apresentados ao leitor.
Ficha técnica
| ISBN | 9788573791341 |
| Autor | Guilherme Franco |
| Editora | Atheneu |
| Edição | 9ª edição |
| Ano | 2008 |
| Páginas | 307 |
| Idioma | Português |
| Acabamento | Brochura |
| Formato | 17 x 24 cm |
| Assunto | Saúde, Fitness e Estética / Nutrição |