Vini Schroeder
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Descrição
Nesse livro você vai ver, de um jeito bem-humorado, os bastidores de alguns restaurantes famosos de São Paulo. Entre os acertos e, principalmente, os erros cometidos ao longo de sua experiência nesses estabelecimentos, o autor compartilha histórias de cozinheiros, garçons e barmen, que podem mudar completamente a visão que temos sobre como funcionam as coisas no mundo da alta gastronomia de São Paulo.
Ficha técnica
| ISBN | 9788582301272 |
| Autor | Vini Schroeder |
| Editora | Matrix |
| Edição | 1ª edição |
| Ano | 2014 |
| Páginas | 152 |
| Idioma | Português |
| Acabamento | Brochura |
| Formato | 14 x 21 cm |
| Assunto | Ficção / Literatura Nacional / Ficção |