Juliana Motter
O Livro do Brigadeiro
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Descrição
Recheado de histórias, curiosidades e lembranças da infância, O livro do brigadeiro traz também receitas inéditas do ateliê Maria Brigadeiro, como o crepe de brigadeiro e o bolinho de chuva com calda de brigadeiro, dicas de como preparar o tradicional doce, a importância dos ingredientes e dos utensílios usados no preparo, a harmonização com vinhos e até a montagem da mesa para festas. Ricamente ilustrado, este livro de estreia da doceira Juliana Motter mostra que o popular docinho guarda muito mais segredos do que se imagina.
Ficha técnica
| ISBN | 9788578880439 |
| Autor | Juliana Motter |
| Editora | Panda Books |
| Edição | 1ª edição |
| Ano | 2010 |
| Páginas | 96 |
| Idioma | Português |
| Acabamento | Brochura |
| Formato | 18 x 18 cm |
| Assunto | Culinária e Gastronomia / Doces e Sobremesas |