Paula Pinto e Silva
Farinha, Feijão e Carne Seca
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Descrição
Em texto fluente e agradável, a autora nos leva, pelos trilhos da antropologia, à cozinha da sociedade colonial, onde ingredientes indígenas, negros e brancos se misturam para espessar o caldo da cultura alimentar brasileira. Esse livro contribui para uma
Ficha técnica
| ISBN | 9788539607471 |
| Autor | Paula Pinto e Silva |
| Editora | Senac Editora |
| Edição | 3ª edição |
| Ano | 2005 |
| Páginas | 144 |
| Idioma | Português |
| Acabamento | Brochura |
| Formato | 16 x 23 cm |
| Assunto | Culinária e Gastronomia / Guias |