Raul Lody
Brasil Bom de Boca: Temas de Antropologia da Alimentação
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Descrição
Coletânea de 56 arigos do antropólogo Raul Lody fazendo ampliado retrato do que come o povo brasileiro, em variados contextos históricos, sociais e culturais. Analisa o Brasil de norte a sul, relatando temas do cotidiano e das festas, dos costumes, dos ri
Ficha técnica
| ISBN | 9788573597240 |
| Autor | Raul Lody |
| Editora | Senac Editora |
| Edição | 1ª edição |
| Ano | 2008 |
| Páginas | 424 |
| Idioma | Português |
| Acabamento | Brochura |
| Formato | 16 x 23 cm |
| Assunto | Culinária e Gastronomia / Contemporânea |