Evelyne Dano-bloch
A Fabulosa História dos Legumes
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Descrição
A autora recorre a uma série de disciplinas como a literatura, artes, música, poesia, cinema, história, arqueologia, genética, horticultura, entre outras, para mostrar que o legume dispõe de uma aura simbólica maior do que seu mero valor calórico ou de mercado. E também nos apresentar a história do mundo que incorporamos ao comermos um simples legume, como por exemplo a ervilha.
Ficha técnica
| ISBN | 9788574482033 |
| Autor | Evelyne Dano-Bloch |
| Editora | Estacao Liberdade |
| Edição | 1ª edição |
| Ano | 2011 |
| Páginas | 184 |
| Idioma | Português |
| Acabamento | Brochura |
| Formato | 14 x 21 cm |
| Assunto | Culinária e Gastronomia / Guias |