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Senac Editora

Alimentos Seguros: Ferramentas para Gestao e Contr

R$ 126,00

Este livro analisa os sistemas de gestão de alimentos seguros APPCC e Boas Práticas, apresentando ferramentas de controle para o melhor desempenho dos responsáveis pela disseminação dos conhecimentos sobre higiene dos alimentos e pela implantação desses s

Informações adicionais
ISBN 9788539622481
Autor Luana de Assis
Editora Senac Editora
Edição 2ª edição
Ano 2018
Páginas 376
Idioma Português
Acabamento Brochura
Formato 16 x 23 cm
Assunto Culinária e Gastronomia / Guias